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Libri e Manuali Igiene alimentare

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La guida facile all'HACCP

Guida all'analisi e al controllo di tutti i rischi nel trattamento degli alimenti
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Come funziona il sistema HACCP

La formazione dei lavoratori sul sistema HACCP
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L'igiene alimentare: HACCP

Formazione dei lavoratori su regole, consigli e procedure per una corretta igiene alimentare (HACCP)
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Sicurezza in cucina

Formazione per la prevenzione e la protezione dai rischi che possono manifestarsi in cucina
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Manuale “ABC dell'igiene e sicurezza nel settore alimentare”

Manuale per la formazione dei lavoratori del settore alimentare
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Igiene degli alimenti e HACCP

Manuale di informazioni in materia di igiene alimentare
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Il sistema Haccp nell'autocontrollo alimentare e la sicurezza degli addetti

Manuale per la formazione degli addetti del settore alimentare
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Guida alla legislazione alimentare

Tutta la legislazione relativa al pacchetto igiene e alla sicurezza alimentare: applicazione, controllo, audit, responsabilità, sanzioni, etichettatura, pubblicità
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H.A.C.C.P. Manuale di sicurezza e igiene

L'igiene alimentare: istruzioni su misura per una corretta formazione
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Allergeni alimentari

Manuale su misura per la formazione sulla sicurezza nel settore alimentare
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Manuale per corso alimentaristi

Manuale su misura per la formazione degli addetti al settore alimentare
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ABC dell'igiene e sicurezza nel settore alimentare in cinque lingue

Manuale per i lavoratori stranieri in italiano, inglese, francese, spagnolo e arabo
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