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HACCP: la guida al corso e patentinoNEWS HACCP è una sigla con una storia particolare: comparve per la prima volta negli anni '60 alla NASA, quando era necessaria la certezza che gli alimenti messi a disposizione degli astronauti fossero sempre salubri e non dannosi per la loro salute. Oggi HACCP si incontra anche in altri ambiti, in... |
Perchè è importante il corso HACCP?NEWS Che cos'è il corso HACCP? Perché è importante dal punto di vista della sicurezza sul lavoro? Hazard Analysis and Critical Control Points, ecco che cosa indica l' acronimo HACCP. Tradotto dall'inglese, questo termine indica l' analisi dei rischi e punti critici di... |
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